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炭酸水を長持ちさせたい!炭酸が抜けにくい道具いらずの方法3選

2017年08月29日 [ 炭酸 長持ち ]
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炭酸水を長持ちさせたい!炭酸が抜けにくい道具いらずの方法3選

 

しゅわしゅわっとした泡と、

刺激的なのど越しが癖になる

 

炭酸水。

 

ハイボールなどのお酒や

カルピスサイダーのような

炭酸飲料を作る時にも大活躍。

 

うちでも手放せない

一品です。

 

そんな炭酸水で困ることといえば、

 

炭酸が抜けること。

 

ペットボトルの炭酸水は、

一度開封すると、

炭酸がどんどん抜けてしまいます。

 

炭酸好きとしては、

炭酸が抜けないように

何とかしたい。

 

そんな悩みを軽くするための

炭酸水を長持ちさせる方法を

紹介します。

 

知っているのといないのとでは、

炭酸の持ちに大きな影響がありますよ。

 

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炭酸水を長持ちさせたい!炭酸が抜けにくい道具いらずの方法3選

その1:ペットボトルの中の○○を減らす

 

炭酸水はペットボトルなどの

密閉容器で保存されているはず。

 

炭酸水は大気圧より強い圧力をかけて

二酸化炭素を水に溶かしたもの。

 

 

そんな炭酸水が入った

ペットボトルのふたを開けたときに

起きる出来事。

 

それは・・・

 

ペットボトルの中に空気が入り込み、

炭酸水でない部分の圧力が下がります。

 

そして、ペットボトルの中の空気が

多くなればなるほど、

圧力が下がった空間が広くなるので、

炭酸がたくさん抜けることになります。

 

そうはいっても、

ペットボトル内の炭酸水は、

飲めば飲むほど減ってしまう。

 

反対にペットボトル内の空間は

増えるばかり。

 

ペットボトル内の空間の量を

減らす対策。

 

それは・・・

 

小さい容器に移し替えること

 

例えば、

1Lのペットボトルの炭酸水が、

500ml以下に減ったら、

500mlのペットボトルに移し替えます。

 

そうすると、

1Lのペットボトルのままにするよりも、

炭酸水でない空間の広さが

小さくなります。

 

でも、はっきりいって・・・

 

面倒くさい。

 

おすすめは、

1回に500ml以上の炭酸水を

飲まない場合は、

1Lの大容量の炭酸水は買わない。

 

多少割高になりますが、

500mlの炭酸水を買うこと。

 

こうすることで

炭酸水を移し替えなくても、

炭酸水を長持ちさせる対策ができます。

 

炭酸水を長持ちさせたい!炭酸が抜けにくい道具いらずの方法3選

その2:炭酸水は○○で抜けやすさが決まる

 

炭酸水に溶けているのは、

 

二酸化炭素。

 

この二酸化炭素が

炭酸水のしゅわしゅわ感の命綱。

 

そんな二酸化炭素は、

温度が上がるほど

気体になりたがる性質があります。

 

そもそも、二酸化炭素は、

大気圧と常温では液体になりません。

 

高い圧力をかけながら、

冷やすことで液体になります。

だから、炭酸水ができるのです。

 

それなのに、

炭酸水を飲むときには、

ペットボトルのふたを

開けるしかありません。

 

ただでさえ、圧力が下がるのに、

さらに、温度が高いとなると、

炭酸の抜けやすさがアップ。

 

炭酸を抜けにくくするには、

炭酸水を冷やしておくことが

効果的です。

 

一度でも開封した炭酸水は

冷蔵庫で保管しましょう。

 

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炭酸水を長持ちさせたい!炭酸が抜けにくい道具いらずの方法3選

その3:ペットボトルのふたを○○回数

 

炭酸水の炭酸は、

ペットボトル内の圧力が下がると

抜けやすくなるとお伝えしました。

 

炭酸を抜けにくくするには、

圧力をできるだけ下げないように

するのが効果的です。

 

その方法の1つは・・・

 

ペットボトルのふたを

開ける回数を減らすこと。

 

ペットボトルのふたを開けると、

ペットボトル内の圧力は下がります。

 

しかし、ふたを閉めることで、

また、圧力は少しずつ高まります。

 

炭酸が抜けきっていない場合、

ペットボトルのふたを開けると

プシュッと音がするのは、

ペットボトル内の圧力が

高まっている証拠です。

 

だから、

ペットボトルのふたを開ける回数は

できるだけ少なくしましょう。

 

炭酸水を長持ちさせたい!炭酸が抜けにくい道具いらずの方法3選

その4:まとめ

 

炭酸水の困った点は、

炭酸水が抜けること。

 

炭酸水が少しでも抜けにくくする方法を

紹介しました。

 

炭酸水は

・圧力が下がる

・温度が上がる

と抜けやすくなります。

 

そのため、炭酸水は、

小さめのペットボトルを購入し、

開封した炭酸水は冷蔵庫に保管します。

 

また、炭酸水を飲むときに

ペットボトルのキャップを開ける回数に

気を付けます。

 

これらの方法を使っても、

一度開封した炭酸水は、

みるみる抜けていきます。

 

炭酸水は開封したばかりが

一番しゅわしゅわして美味しい。

 

できるだけ早く飲むのが一番ですね。

 

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