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中華鍋には洗う道具がある!ササラの使い方と身近で代用できるものは

2017年10月07日 [ 中華鍋 洗う 道具 ]
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中華鍋には洗う道具がある!ササラの使い方と身近で代用できるものは

 

チャーハンや麻婆豆腐など

中華料理に使いたい鍋といえば

中華鍋。

 

中華鍋を使うだけで、

料理がちょっと上手になった感じがして、

うきうきしますね。

 

そんな中華鍋は鉄でできているので、

普通の洗い物のように

スポンジ+洗剤を使うのは間違いです。

 

せっかく育てた中華鍋が

残念なことになってしまいます。

 

中華鍋を愛用している私も、

使い始めのころに

失敗した経験があります。

 

中華鍋に赤錆を見つけたときの

ショックといったら・・・。

 

そんな中華鍋を使い勝手良く

長持ちさせることができる道具と、

身近なもので代用できるものを

紹介します。

 

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中華鍋には洗う道具がある!ササラの使い方と身近で代用できるものは

その1:中華鍋を洗う道具はササラ

中華鍋を洗う道具は

ササラといいます。

 

細めの竹を束ねたもので、

手の平を広げたときの

親指の先から薬指の先ぐらいの

長さがあります。

 

たわしといえば

長さが短いものが多いので、

見た目は全然違います。

 

ササラを使うときは、

使い終わった熱々の中華鍋に

水を流しながら、

ササラで汚れをシャカシャカします。

 

ササラの一本一本の竹は、

固めでしっかりしているから、

頑固な汚れも落ちやすいうえに、

中華鍋に馴染んだ油は落としません。

 

まさに、

中華鍋のための洗う道具

ですね。

 

ちなみに、中華鍋だけではなく、

鉄やスキレットなどのフライパンでも

使うことができます。

 

なお、ササラは鉄の中華鍋に使うもの。

テフロン加工の中華鍋に使うと、

表面の加工が剥げてしまうので、

使わないようにしてください。

 

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中華鍋には洗う道具がある!ササラの使い方と身近で代用できるものは

その2:ササラの代用となるものは

中華鍋を洗う道具として

ササラを紹介しました。

 

しかし、固くて長めの形なので、

鉄や中華鍋のフライパンでしか

使えません。

 

ササラを置く場所も

悩んでしまいますね。

 

他の鍋などを洗うことも考えると、

ササラを用意するのはちょっと・・・。

 

そう思うかもしれません。

 

そんな場合に、

他の洗い物でも使えるもので

代用できるものがあります。

 

それは・・・

 

たわし。

 

ひねりのない普通な答えですが。

 

きっと、ササラよりも

たわしを使っている人の方が多いですね。

 

中華鍋を洗うのにおすすめのたわしは、

 

亀の子たわし。

 

竹ではありませんが、

中華鍋の汚れは亀の子たわしで

落とすことができます。

 

もう一つのおすすめは、

 

ステンレスたわし。

金たわしの一つである

ステンレスたわしは、

中華鍋の汚れを軽くこするだけで

落とせます。

 

また、大きさが何種類もあるので、

小回りが利くうえに、

鍋や食器など何にでも使うことが

できるのが使い勝手抜群です。

 

丈夫で錆びないのもいいところ。

 

流し台という水をよく使う場所に

置いておくことになるので、

カビが生えたり、錆びたりするのは

避けれるに越したことないですから。

 

ちなみに、私は

ステンレスたわしを愛用しています。

 

軽い汚れから頑固な汚れまで、

力の入れ具合を変えることで

ほとんどの汚れを落とすことができます。

 

ちなみに、金たわしには、

ステンレスたわしだけでなく、

スチールたわしもあります。

 

しかし、スチールたわしは、

すぐへたる上に1回で錆びます。

 

私はそれでも懲りずに

何度か使ったことがあるのですが、

使い勝手が悪すぎるので

何かおかしいと首をかしげていました。

 

すると、やっぱりというか、

使いどころが間違っていることを発見。

 

スチールたわしは、

流し台や調理台、換気扇、鍋など

頑固で手に負えない汚れを

落とすために使うもの。

 

そして、

一回で使い切ってしまうもの

だったのです。

 

それなら、普段

中華鍋を洗うときに使うのには

向いていません。

 

中華鍋の洗う道具である

ササラの代わりに使えるおすすめは、

亀の子たわしかステンレスたわしです。

 

中華鍋には洗う道具がある!ササラの使い方と身近で代用できるものは

その3:まとめ

中華鍋を洗う道具である

ササラの使い方と

ササラの代わりになるものを

紹介しました。

 

中華鍋を使うプロは、

中華鍋を洗うときにはササラを

使います。

 

だから、中華鍋にピッタリの道具は

ササラなのですが、

ササラの細長い形が流し台に置きにくい。

 

ササラの代用としておすすめは、

亀の子たわし。

 

でも、私が気に入って

使っているのは、

ステンレスたわしです。

 

ササラだけでなく、

たわしにもいろんな種類があるので、

使い勝手を考えて

中華鍋を洗う道具を見つけたいですね。

 

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