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耐熱皿ないとき代用できるものは?牛乳パックやアルミホイルはOK?

2017年12月22日 [ 代用 牛乳パック 耐熱皿 ]
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耐熱皿ないとき代用できるものは?牛乳パックやアルミホイルはOK?

 

手作り料理に欠かせない料理の味方。

それは・・・

電子レンジやオープン。

 

食材を庫内に入れてタイマーをセットし、

後はチンするだけ。

 

そんなすごい道具には、

欠かせないものがあります。

 

それが・・・

 

耐熱皿。

 

陶器や磁器など、

いろんな食器が家にあります。

 

しかし、温度が高くなったり、

温める仕組みによって、

食器が傷みやすくなるものや、

なかには、割れてしまうものも。

 

だからこそ、

使いたいのが耐熱皿。

 

しかし、

 

耐熱皿が家にない!

 

そんなときに、家にあるもので、

簡単に作れて代用できるものを

ご紹介します。

 

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耐熱皿ないとき代用できるものは?牛乳パックやアルミホイルはOK?

その1:耐熱皿として代用できるもの

 

電子レンジやオーブンに使う

耐熱皿として代用するには、

熱に強い必要があります。

 

とはいえ、250度くらいまで

耐えることができれば、

十分でしょうか。

 

そこで、とっても簡単に

燃えそうで燃えにくいものが

あります。

 

何かわかりますか?

 

それは・・・

 

紙(かみ)。

 

実は紙が燃えるには

450度以上の熱が必要なのです。

 

ということは、

 

電子レンジもオーブンも大丈夫。

 

これを知ったのは、

料理教室でケーキを作ったとき。

 

先生は、ケーキの型にひく

オーブンシートの代わりに、

学校の手紙によく使われる

わら半紙を使っていたのです。

 

これにはびっくり仰天。

 

とはいえ、よく考えれば、

パウンドケーキの型や

シフォンケーキの型には、

焼いたそのままプレゼントできるように、

厚紙でできた型がありますね。

 

なお、オーブンは、

熱さだけを考慮すればいいのですが、

電子レンジは仕組み上、

使えない素材があります。

 

それは・・・

 

アルミホイルをはじめとした、

 

金属製の素材

 

電子レンジで放出されるマイクロ波が

金属製の素材にぶつかると、

電磁誘導が起き、

火花が飛ぶ可能性があります。

 

この点には十分注意してくださいね。

 

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耐熱皿ないとき代用できるものは?牛乳パックやアルミホイルはOK?

その2:耐熱皿として牛乳パックで代用

 

ケーキなどの型の代用といえば、

牛乳パック。

 

普段、買う機会が多い

牛乳パックなら、

実質容器代も0円だし、

とってもリーズナブル。

 

そんな牛乳パックは、

もちろん、電子レンジやオーブンに

使うことができます。

 

ただし、牛乳パックの内側は、

体に無害なポリエチレンで

コーティングされています。

 

このコーティングは

110度の温度で溶ける場合があるとか。

 

気になる人は、

内側にオーブンシートを

敷いておくといいですね。

 

また、牛乳パックは

注ぎ口を折りたたみ、

ホッチキスで留めると、

パウンドケーキのような型になります。

 

この形の型は

とっても使い勝手がいいので、

ケーキ作りによく使います。

 

ただし、ホッチキスを使うので、

電子レンジで使うのは、

さけましょう。

 

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