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ハンバーグについてるソースはかけるとつけるどっち?○○が決め手!

2018年07月30日 [ かける つける ソース ハンバーグ ]
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ハンバーグについてるソースはかけるとつけるどっち?○○が決め手!

 

レストランでもファミレスでも

人気の洋食といえば・・・

 

やっぱりハンバーグ。

 

肉汁たっぷりの

ジューシーなハンバーグは

とっても美味しい。

 

そんな

ハンバーグに欠かせないもの

といえばソース。

 

玉ねぎベースのソースや

和風ソース、デミグラスソースなど。

 

ソースを変えるだけで

いろんなハンバーグ料理が

できてしまう。

 

そこで気になるのが、

ハンバーグのソースは

かけるのか、それともつけるのか。

 

ハンバーグのソースは、

煮込んだり、かけてある場合は

何もする必要なし。

 

でも、ファミレスなどでは、

ハンバーグの横に小さな容器があり、

そこにソースが入っていることも。

 

そんな場合は

どうすればいいのか

についてご紹介します。

 

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ハンバーグについてるソースはかけるとつけるどっち?○○が決め手!

その1:ファミレスなどのハンバーグの盛り皿

ファミレスやレストランなどでは、

ハンバーグを頼むと・・・

 

板の上に鉄皿が乗ったステーキ皿で

ハンバーグが出てきます。

 

余熱でジュージューと焼ける

フライパンのような皿ですね。

 

そして、その隅には、

小さな器に入ったソースが。

 

ハンバーグとソースは一緒に食べたい。

 

だけど、

ソースが器に入っているとき、

 

器のソースにつけて食べるべきか、

 

それとも器を持って、

ハンバーグにソースをかけるべきか。

 

実はどちらでもOK。

 

と言われても、

2つのやり方があると

どちらがいいのか気になりますよね。

 

では、ハンバーグに

ソースをかけていいなら、

なぜ、ソースをかけてから

出さないのでしょうか。

 

ハンバーグについてるソースはかけるとつけるどっち?○○が決め手!

その2:ハンバーグにソースがかかってないのはなぜ

ハンバーグに添えられた

容器に入ったソース。

 

ハンバーグをソースにつけても

ハンバーグにソースをかけてもいいなら

どうして、かけないのでしょうか。

 

それは・・・

 

熱々ステーキ皿のため。

 

ハンバーグを

ステーキ皿にのせている場合、

その鉄板は焼けていてとても熱い。

 

そんな鉄板に、

ソースをかけたらどうなるか?

 

ソースは水分が含まれてるので

ジュージューと焼けて

ソースが周りに飛ぶ可能性があります。

 

もしかしたら、

やけどする場合も。

 

だから、ハンバーグのソースは

容器に入れて添えられているのです。

 

ハンバーグのソースが

熱くなってはねるのが問題なら、

それさえ気を付ければいい。

 

そうすると、

鉄板が熱々のときは、

ハンバーグはソースにつける。

 

鉄板の温度が下がったら、

ハンバーグにソースをかけるもよし、

つけるもよし。

 

ということになりますね。

 

ハンバーグのソースには

和風にオニオンなど

いろんなソースがあります。

 

ソースによっては、

熱いソースが飛んでくるのは

ちょっと怖いですね。

 

ハンバーグを食べるマナー

としては問題がないので、

つけるなり、かけるなり、

好きにして構いません。

 

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ハンバーグについてるソースはかけるとつけるどっち?○○が決め手!

その3:鉄板ハンバーグ皿に添えられた野菜

鉄のステーキ皿(ハンバーグ皿)には、

ハンバーグだけでなく、

焼き野菜が添えられていることも。

 

ズッキーニとか玉ねぎとか、

ジャガイモとか・・・。

 

これらの野菜も、

ソースと一緒に食べると

美味しいですよね。

 

でも、野菜によっては、

ハンバーグのソースの容器に

入りにくいことも。

 

そんなときは、

ソースを鉄板に入れたいところ。

 

ハンバーグの肉汁とソースが

混じりあったものと

焼き野菜を合わせると

これがまた美味しい。

 

そんなときは、

ハンバーグの

ジュージューという音が少し収まって、

温度が少し下がったら、

 

残りのハンバーグに

ソースを全部かけます。

 

そして、残りのハンバーグと

ソースと肉汁が染み込んだ野菜を

美味しくいただきましょう。

 

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ハンバーグについてるソースはかけるとつけるどっち?○○が決め手!

その4:まとめ

ハンバーグについてるソースは、

かけるのか、つけるのか、

どちらがマナーとして合っているか

についてご紹介しました。

 

答えは、マナーとしては

どちらでもOK.

 

ただし、ソースがはねると危ないので

鉄板がある程度冷めるまでは、

ハンバーグをソースにつける方が

いいかも。

 

自宅でも、

ステーキ皿(ハンバーグ皿)で

ハンバーグを食べることも。

 

でも、自宅なので、遠慮なく

ハンバーグにソースをかけて

食べています。

 

熱々ハンバーグは最高ですね。

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