片栗粉がだまになったら溶かすと直すことができる?タイミングがコツ 2020年05月12日 [ だまになったら 片栗粉 ] 片栗粉はとろみをつけるときに 必須ともいえる食材。 でも、お湯を使ってしまったなど ちょっとしたことで 片栗粉はだまになってしまいますよね。 私も麻婆豆腐で失敗したときは ゼリーのようなものが… ▶
べっこう飴の賞味期限は?手作りと屋台で違う?ベタベタしない保存法も 2020年04月29日 [ べっこう飴 賞味期限 ] べっこう飴は黄金色のきれいな飴で りんご飴やいちご飴と並んで 人気のおやつですよね。 家で手作りするのも 材料が砂糖と水だけというシンプルさ。 だから、屋台で買った大きなべっこう飴や 手作りで… ▶
いちご飴は冷蔵庫と常温どっちで固める?何分冷やすと失敗と分かる? 2020年04月22日 [ いちご飴 冷蔵庫 常温 ] いちごあめは甘酸っぱいイチゴに 甘いパリっとした飴が絡まって とっても美味しい。 屋台でよく見かけるいちご飴ですが、 コツさえつかめば 家でも簡単に手作りできるのです。 でも、失敗する大きな原… ▶
いちご飴の片付けを簡単で楽にするコツ!鍋や皿の洗い方も 2020年04月16日 [ いちご飴 片付け ] いちご飴は甘酸っぱいいちごを 甘い飴でコーティングするだけ というシンプルなお菓子。 しかし、これが とっても美味しいんですよね。 飴のパリっとした甘い味が 甘酸っぱいいちごの味と絡まって 思… ▶
牛乳大量消費ならシチューが簡単で手軽?賞味期限切れにもおすすめ 2020年03月31日 [ シチュー 牛乳大量消費 ] 牛乳はそのまま飲むだけでなく、 料理やお菓子作りにも使える とっても便利なもの。 だから、牛乳を冷蔵庫に常備 している人も多いですよね。 でも、牛乳を使うのって 波があったりして ふと気づくと… ▶
シチューはルーで牛乳なしでも作れる?代用するなら何がいい? 2020年03月19日 [ シチュー ルー 牛乳なし ] シチューといえば やっぱりクリームシチュー。 クリーミーなクリームシチューは 一から手作りもできるけど やっぱりルーを使って 簡単に美味しく仕上がるのも魅力的。 でも、クリームシチューを ルー… ▶
こんにゃくに白い斑点や茶色のつぶつぶが!食べて大丈夫?黒色なら? 2020年03月15日 [ こんにゃく 斑点 白 ] こんにゃくは肉や野菜などと 一緒に煮ると味が染みて とっても美味しいですよね。 体にもヘルシーだし。 また、こんにゃくは意外と 日持ちするのもあって 冷蔵庫にいつも常備しています。  … ▶
麻婆豆腐の豆腐が崩れる!木綿でも絹豆腐でも崩れない作り方のコツ 2020年03月07日 [ 崩れる 豆腐 麻婆豆腐 ] 麻婆豆腐は豆腐料理のなかでも ピリッとした辛みと コクのある味が大人気。 うちでも、 手に入りやすい材料で 簡単にした麻婆豆腐を ソースから手作りしています。 自分で1から作ると 値段も安くで… ▶
豆腐を湯通しするとくっつく!絹と木綿の下茹でするときのコツ! 2020年03月05日 [ くっつく 湯通し 豆腐 ] 麻婆豆腐や揚げ出し豆腐、 豆腐チャンプルーなど 豆腐を具材にした美味しい料理は いろいろありますよね。 そんな豆腐料理を作るとき 豆腐にすることといえば水切り。 豆腐の水切りには 豆腐を湯通し… ▶
ごぼうの中が赤い色やピンクに変色!食べても大丈夫なの? 2020年02月25日 [ ごぼう ピンク 中 赤い ] ごぼうはきんぴらごぼうなど 冷えても美味しい料理が多くて 弁当にも重宝しています。 そんなごぼうですが、 ある日、ごぼうを切ったところ、 中身がピンクというか赤色に 変色していたのです。 ごぼ… ▶