主婦わざ | 主婦業を楽しむ秘密の知恵袋

主婦も仕事の一つ。多岐にわたる知恵が必要な主婦が使える知恵を駆使して楽しむ秘密がいっぱい

主婦わざ | 主婦業を楽しむ秘密の知恵袋
LINEで送る
Pocket

ウインナーの賞味期限切れ!2、3日や一週間なら大丈夫?未開封は?

2018年01月04日 [ ウインナー 賞味期限切れ ]
LINEで送る
Pocket

ウインナーの賞味期限切れ!2、3日や一週間なら大丈夫?未開封は?

 

ウインナーには、

賞味期限があります。

 

食べ物だから当然なのですが、

期間が長くて、つい忘れてしまいます。

 

実は、最近、ウインナーを

腐らせてしまったのです。

 

それも賞味期限が過ぎて、

5日ほどで。

 

ウインナーもやっぱり腐るのかと

何だかびっくりしてしまいました。

 

ウインナーって日持ちするので

腐らせたことなかったのですが。

 

そこで、

賞味期限が切れたウインナーを

食べても大丈夫なのかについて、

ご紹介します。

 

スポンサーリンク

 

ウインナーの賞味期限切れ!2、3日や一週間なら大丈夫?未開封は?

その1:ウインナーの賞味期限

ウインナーの賞味期限。

 

一般に販売されているウインナーは

加熱済の商品であり、

長い期間日持ちします。

 

でも、賞味期限は、

未開封で冷蔵庫に保存した場合のこと。

 

それさえ守れば、

賞味期間内は味を損なうことなく

食べることができます。

 

でも、賞味期間が過ぎたからといって

安全にかかわるような問題が起きる

というわけではありません。

 

その期間を意味するのは

消費期限。

 

だから、ウインナーは、

賞味期限が切れたからといって

すぐに食べられなくなるわけでは

ありません。

 

もちろん、

食べないに越したことはない

と思います。

 

でも、何だかもったいないですよね。

 

では、ウインナーは

賞味期限が切れてから

どれぐらい日持ちするのでしょうか。

 

 

ウインナーの賞味期限切れ!2、3日や一週間なら大丈夫?未開封は?

その2:開封済ウインナーの賞味期限切れ

開封済のウインナーは、

賞味期限の対象になりません。

 

一度でも開封してしまうと、

腐敗菌の仲間たちが

ウインナーに入り込む危険があるから。

 

とはいえ、

賞味期限切れのウインナーといえば、

開封していることが

多いのではないでしょうか。

 

お弁当や料理で使いさしのものを

冷蔵庫に入れておく

ことが多いため。

 

そうなると、開封済の場合、

賞味期限というよりも、

ウインナーを開封してから

何日経ったかが重要になります。

 

つまり、開封済のウインナーは、

賞味期限が、

2、3日過ぎようと、

一週間過ぎようと、

その日付にはあまり意味はありません。

 

ちなみに、

私が腐らせたウインナーは、

開封済で賞味期限切れ4日で

気づきました。

 

表面にぬめりがあり、

色がところどころ深緑色だったので

すぐに気づきましたが。

 

つまり、開封済のウインナーは、

賞味期限切れではなく、

ウインナーが腐っているかどうかで

判断する必要があります。

 

スポンサーリンク

 

ウインナーの賞味期限切れ!2、3日や一週間なら大丈夫?未開封は?

その3:開封済ウインナーが腐っているか判断ポイント

開封済のウインナーは、

賞味期限が当てにならないと

お伝えしました。

 

では、食べて大丈夫かどうかは、

どうやって判断するのでしょうか。

 

それには4つの判断ポイントがあります。

 

1:ぬめり(ヌルヌル)

2:色

3:におい

4:味

 

これを見ると、

ウインナーを食べてみなくても、

 

見て、触って、匂って

 

これだけでも

十分判断できそうですね。

 

時間が経って怪しいウインナーは、

まず取り出したら、

色を確認するついでに触ります。

 

そこでぬるっとしたら、

腐ってる注意報発令。

 

さらにウインナーの表面の色が、

深緑や黒っぽい色といった

ウインナーらしくない色を見つけたら、

腐ってる警報発令。

 

ウインナーが腐るというのは、

目に見えない形で始まるので、

症状が表面化している段階で

腐りは大分進行しています。

 

美味しくないうえに

体への安全性が疑わしい。

 

そんなウインナーは、

苦行ではないので

食べないほうがいいでしょう。

 

腐ったウインナーは、

においも酸っぱいような

食欲が減退するにおいがします。

 

そして、味は・・・

 

酸っぱさを連想させる味で

さらに、ぬめっと感も相まって

 

美味しくありません。

 

私は以前、

腐ったウインナーを

口に入れたことがありますが、

すぐに吐き出しました。

 

というか、

吐き出したくなるのです。

 

ここまでで、

ウインナーが腐っているか

判断する4つのポイントを

紹介しました。

 

もし、腐ったウインナーを食べた場合、

体に表れる症状は、

腐る原因となった腐敗菌によって違います。

 

そして、どの腐敗菌が原因かは

素人では判断できないので、

どんな症状がでるか分かりません。

 

くれぐれも無茶をしないように

注意しましょう。

 

ウインナーの賞味期限切れ!2、3日や一週間なら大丈夫?未開封は?

その4:未開封のウインナーの賞味期限切れは?

未開封で、かつ冷蔵庫で保存した

ウインナーは、

賞味期限までは美味しく食べられると

お伝えしました。

 

未開封の場合、

賞味期限が切れても

2,3日くらいなら

まず問題なく食べられます。

 

ものによっては

一週間以上も大丈夫かもしれません。

 

未開封でも、

賞味期限を超える場合は、

先に紹介した方法で、

腐っているかどうかを

判断すれば安心ですね。

 

スポンサーリンク

 

ウインナーの賞味期限切れ!2、3日や一週間なら大丈夫?未開封は?

その5:まとめ

ウインナーの賞味期限切れの場合、

食べて大丈夫かどうかを

判断するポイントをご紹介しました。

 

未開封なら、

賞味期限を超えても日持ちします。

 

しかし、開封済の場合は、

開封してからどれくらい経ったかが

重要になってきます。

 

どちらにしても、

ウインナーが心配な場合は、

腐っているかどうかを

見極めることができれば安心ですね。

LINEで送る
Pocket