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もやしがふにゃふにゃで汁が出た!袋でこうなると腐って食べれない?

2018年04月06日 [ ふにゃふにゃ もやし ]
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もやしがふにゃふにゃで汁が出た!袋でこうなると腐って食べれない?

 

もやしといえば、

安い野菜のナンバー1として

ある意味大人気の野菜ですね。

 

でも、もやしは、

お値段がリーズナブルな反面、

腐りやすいのが困りどころ。

 

もやし食べ忘れた!

 

と思い出して、

急いで冷蔵庫を見てみると・・・

 

怪しいもやしを発見。

 

そんなときに悩むのは、

食べられるかな?

ということですね。

 

そこで、もやしのなかでも、

ふにゃふにゃでくたくたで、

汁が出たようなものが

食べられるかどうかご紹介します。

 

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もやしがふにゃふにゃで汁が出た!袋でこうなると腐って食べれない?

その1:もやしのふにゃふにゃはなぜ?

もやしは食べたら分かりますが、

水分いっぱいの野菜ですね。

 

もやしが新鮮で元気いっぱいなら、

シャキシャキしています。

 

買ってきたばかりのもやしって

シャキシャキで、

ちょっと押したぐらいでは

折れません。

 

でも、時間が経つと・・・

 

だんだんと

ふにゃふにゃ&クタクタに

なってしまいます。

 

もやしの茎の反対側を持つと

ふにゃっと曲がってしまう感じ。

 

もやしの袋からもやしを見ても

一発で違いがわかります。

 

実は、もやしは、

時間がたつごとに、

もやしの中の水分が流れ出すのです。

 

 

ほとんど水分のもやしは、

水分が減ることで

ふにゃふにゃ度が増していく。

 

まるでお湯で煮たように

クタクタになり、

最後にはどろどろと溶けてしまいます。

 

また、買ってきたもやしは、

袋の中に入っていて

密封されています。

 

だから、もやしから流れ出た水分が

袋の中にたまってしまいます。

 

その水分の中に浸るもやしから

さらに水分が・・・。

 

そして、袋の中に水がたまり、

もやしはふにゃふにゃに

なってしまうのです。

 

では、ふにゃふにゃもやしは、

食べることができるのでしょうか。

 

もやしがふにゃふにゃで汁が出た!袋でこうなると腐って食べれない?

その2:ふにゃふにゃもやしは食べられる?

もやしから出る水分は、

問題ありません。

 

しかし、袋にたまった水には、

腐りやすいもやしが

浸ってしまいます。

 

これが大問題ですね。

 

もやしは

内側の水分は大丈夫なのに、

外側からの水分の攻撃には

とても弱いのです。

 

きゅうりと同じですね。

 

つまり、

袋に入っているもやしが

ふにゃふにゃ&クタクタなら

腐っている可能性大。

 

さらに、

水分の汁が出ているなら

可能性はさらに高くなります。

 

もやしの状態や汁が

食べられるかどうか

判断するための方法の一つ。

 

でも、まだあるのです。

 

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もやしがふにゃふにゃで汁が出た!袋でこうなると腐って食べれない?

その3:もやしが腐っているかどうか判断

もやしは腐るのが早い。

 

それもあって、私は

何度も腐らせてしまったことが

あります。

 

そんな私が

腐っているか判断するのは、

 

もやしのにおい。

 

もやしが腐りかけている場合、

一番初めは、

においが変わるからです。

 

だから、

もやしの袋を手に取ったとき、

もやしがふにゃふにゃだったり

汁が出ているなど、

もやしに違和感がある場合、

 

においを確認。

 

新鮮なもやしは、

もやしならではのにおいが

ほんの少しするだけ。

 

でも、腐り始めたら、

鼻にツンとくるような

酸っぱいにおいがします。

 

ちなみに、もやしから、

酸っぱいにおいがし始めた段階では、

もやしはふにゃふにゃではありません。

 

汁もほとんど出てない場合が多い。

 

そんな段階から、

もやしからは酸っぱいにおいが

するのです。

 

そうだとすると、

もやしが

ふにゃふにゃ&クタクタだったり、

汁が出たということは・・・

 

かなりやばい。

 

ずばり、そのもやしは、

腐っているといえるでしょう。

 

では、このようなもやしは

食べることができるのでしょうか。

 

もやしがふにゃふにゃで汁が出た!袋でこうなると腐って食べれない?

その4:ふにゃふにゃもやしは食べられない?

ふにゃふにゃ&クタクタだったり、

汁が出ているもやしは

食べることができるのか。

 

その答えは・・・

 

食べられません。

 

というか、食べようとしても

衝撃的にまずくて

食べられないと思います。

 

私の母は、微妙な状態のものを

大丈夫といって食べる方でした。

 

そのため、怪しいもやしも

何度か食べたことがあります。

 

そんな私の感想は・・・。

 

もやしが、

酸っぱい臭いがするだけでも、

食べてみると、

ほんのり酸っぱい味がして

なんともいえないまずいもやしでした。

 

はっきりいって食べたくない。

 

きれいに洗ったとしても、

もやしの味は変わりませんでした。

 

臭いだけでこれなのです。

 

ふにゃふにゃ&クタクタで

汁が出たもやしなら、

想像できるでしょう。

 

もやしはとっても

リーズナブルな野菜です。

 

絶対、薬代の方が高い。

 

もやしで冒険するのは、

あらゆる意味でも

おすすめできませんね。

 

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もやしがふにゃふにゃで汁が出た!袋でこうなると腐って食べれない?

その5:まとめ

もやしが

ふにゃふにゃで汁が出ていたら

食べないようにしましょう。

 

ズバリ腐っています。

 

もやしはリーズナブルな反面、

日持ちがしないのが残念なところ。

 

買ったその日に食べられないなら、

冷凍するのもおすすめ。

 

詳しくはこちら。

↓ ↓ ↓ ↓

もやしの冷凍は袋のままで大丈夫?解凍して美味しく料理するコツ

 

でも、私のおすすめは、

日持ちしないもやしよりも、

安い時期の玉ねぎやキャベツなどが

おすすめです。

 

日持ちするうえに美味しい。

それに、グラム計算すると

意外と安いのもうれしいところ。

 

もやしを買ってきても

すぐに食べれない日が続くなら、

別の野菜を攻略してはどうでしょうか。

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