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ハンバーグをこねると手がベタベタ!手についた油をスッキリ洗う方法

2017年08月20日 [ ハンバーグ ベタベタ ]
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ハンバーグをこねると手がベタベタ!手についた油をスッキリ洗う方法

 

ちょっとしたご馳走としても

大人気のハンバーグ。

 

晩御飯のおかずとしても

欠かせないレシピの一つです。

 

そんなハンバーグを、

家で手作りするときに困ること。

 

それは・・・

 

手がベタベタになること

 

ハンバーグは、

ひき肉と玉ねぎのみじん切りなどを

混ぜ合わせてから、

手でこねて「タネ」を作ります。

 

手ごねは、ハンバーグの出来を

左右するポイントの一つ。

 

とはいえ、手が汚れるのは、

歓迎したいものではありません。

 

手のベタベタは

半端ないほどの汚れですから。

 

そんな手のベタベタを

すっきり落とす方法を紹介します。

 

これで、ハンバーグ作りの億劫さが

少し減るといいですね。

 

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ハンバーグをこねると手がベタベタ!手についた油をスッキリ洗う方法

その1:ベタベタの正体は

 

ハンバーグを手でこねると

手が白っぽくベタベタに。

 

そのベタベタは、

手を水で洗おうとしても

まったく取れません。

 

下手すると、汚れの見ためが

ひどくなっているように感じます。

 

そんな汚れの正体は、

 

ひき肉の脂。

 

私のようにハンバーグに

ごま油などの油を使う場合は、

汚れにその成分も含まれるますが。

 

どちらにしても、

汚れの原因が

 

脂(あぶら)だとすると、

水で洗っても汚れは落ちません。

 

これまで私は、

手近な食器用洗剤で

汚れを落としていたのですが、

あまり嬉しくない汚れ落ち具合でした。

 

もっと違う方法がないかと

試してみたところ

納得の方法が見つかりました。

 

ハンバーグをこねると手がベタベタ!手についた油をスッキリ洗う方法

その2:手のベタベタを落とす前準備

 

ハンバーグをこねたときに、

手をベタベタにした汚れを落とすには、

まず、前準備をおすすめします。

 

これをすることで、

汚れ落ちが早くなるうえに、

ベタベタの汚れを落とすときに

使うものの節約にもなります。

 

それは・・・

 

キッチンペーパー。

 

当たり前のことを・・・

と思われるかもしれません。

 

しかし、意外にも、

料理中の手の汚れに

キッチンペーパーを使うという考えが

浮かばないものなのです。

 

食器やフライパン、ホットプレートなど

道具の汚れを落とすときには、

すぐに思いつくのですが。

 

ハンバーグを手でこねたときは、

まずは、キッチンペーパーを使って

手のベタベタを落とします。

 

そのためには、

ハンバーグのタネをこねるときには、

すぐ近くにキッチンペーパーを置いておき、

汚れた手でも取れるようにしておきます。

 

ちなみに、うちでは、

キッチンペーパーは調理台の端に

立てて置いてあります。

 

料理中で手が汚れていても

取りやすいので重宝しています。

 

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ハンバーグをこねると手がベタベタ!手についた油をスッキリ洗う方法

その3:手のベタベタを落とす方法1

 

手のベタベタ汚れを

キッチンペーパーで拭っても

汚れは残っているはず。

 

その汚れを落とすために、

ベタベタの手に振りかけるもの。

 

それは・・・

 

砂糖(さとう)。

 

料理をするキッチンには、

必ず常備されているものですね。

それが、汚れ落しに使えると

知った時は驚きました。

 

ベタベタの手に

砂糖を振りかけて、

手をこすりあわせます。

 

そうすると・・・

脂汚れがポロポロと取れていくのです。

 

後は、水で手を洗うだけ。

 

砂糖なら、

食材の一つでもあるので、

手への負担はありません。

 

自宅に常備されている調味料なので、

特別用意する必要もありません。

 

まさに、一石二鳥。

 

これで、ハンバーグをこねた時の

手のベタベタは

怖くありませんね。

 

ハンバーグをこねると手がベタベタ!手についた油をスッキリ洗う方法

その4:手のベタベタを落とす方法2

 

手のベタベタを落とすのに

砂糖が使えると紹介しました。

 

はっきり言って、

砂糖が使えるなら十分だと思いますが、

もう一つだけ紹介します。

 

それは・・・

 

重曹(じゅうそう)。

 

コンロや換気扇など

頑固な脂汚れを落とすのにも大人気で

ナチュラルクリーニングとしても

注目されています。

 

この重曹を、

ベタベタの手に振りかけます。

 

そして、手をこすり合わせると、

脂汚れがポロポロと

取れていきます。

 

仕上げに、手を水洗いすれば完成。

 

手のベタベタはすっきりと

取れているはずです。

 

ハンバーグをこねると手がベタベタ!手についた油をスッキリ洗う方法

その5:まとめ

 

ハンバーグをこねた時の

手のベタベタをすっきり洗う方法を

紹介しました。

 

友人は、お母さんが、

お肉を手でこねたくないという理由で

家でハンバーグを食べたことが

ないと言っていました。

 

確かに、ハンバーグを作るのは、

手もベタベタになるので

億劫になるかもしれません。

 

でも、誰もが大好きな

洋食メニューでもあります。

 

最近では、手を使わないで

お肉をこねることができる道具も

あります。

 

どうしても嫌なら、

そんな道具を使ってもいいですね。

 

でも、ご紹介した方法で、

手を洗うのは楽になったと思います。

 

美味しいハンバーグを

家族のみんなにご馳走しましょう。

 

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