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パクチーは室内で簡単に栽培できる!初心者でも収穫できる育て方とは

2017年06月04日 [ パクチー 室内 育て方 ]
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パクチーは室内で簡単に栽培できる!初心者でも収穫できる育て方とは

 

料理に少し添えたいのに、

なかなか手にいれるのが難しい。

 

それは・・・

 

パクチー

 

トムヤンクンやフォーを作るときに、

いつも残念な思いをしていました。

 

そんなときに、

パクチーはバジルなどのハーブのように、

自宅で簡単に育てられることを知りました。

 

それも・・・

 

室内でできるとは!

 

パクチーが世間で流行っているから

こんな情報が手に入ったのかもしれません。

 

自宅でタイ料理やベトナム料理を作るなら、

パクチーを簡単に育てる方法は必見です。

 

パクチーを室内で簡単に栽培できる育て方を

ご紹介します。

 

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パクチーは室内で簡単に栽培できる!初心者でも収穫できる育て方とは

その1:パクチーを育てる場所を決める

 

パクチー栽培で大切なこと。

それは・・・

 

日当たり

 

パクチーは日当たりのよい場所を好みます。

 

半日陰でも大丈夫ですが、

日当たりがよいに越したことはありません。

 

室内で日当たりがよい場所といえば、

 

窓ぎわです。

 

パクチーの栽培時期が春から秋なので、

その時期に日当たりがよい窓際で栽培します。

 

室内では日当たりのよい場所が確保できない。

 

そんな場合は、

 

水耕栽培器が便利。

 

工場で野菜を育てている映像で

紹介されたりするもので、

太陽の光を人工のライトで補うものです。

 

それが、家庭用に小さくおしゃれになって

販売されています。

 

自宅をおしゃれに

ライトアップした感じになる

素敵な水耕栽培器まであります。

 

私も欲しくなった一品です。

 

ちなみに、IKEAでも販売される予定だとか。

楽しみですね。

 

パクチーは室内で簡単に栽培できる!初心者でも収穫できる育て方とは

その2:パクチーを栽培する温度

 

パクチーの種の発芽温度は20℃前後。

 

パクチーの種を植えるのは、

春先か秋が最適です。

 

夏は直射日光を避けるようにします。

 

パクチーは室内で簡単に栽培できる!初心者でも収穫できる育て方とは

その3:パクチーを栽培する

 

パクチーの育て方には、

外のプランターと同じように

土で育てる方法と

土を使わない水耕栽培の方法があります。

 

どちらの方法にするかを選ぶポイントは、

 

水やりと虫、肥料です。

 

土で育てる方法は、

土を使うので、

虫が発生する可能性があります。

 

また、水やりをまめにする必要もあります。

 

しかし、植木鉢と土、肥料を

用意するのは簡単。

 

100均のダイソーでも

一式そろえることができます。

 

一方、水耕栽培は、

水耕栽培用のキットと肥料が必要です。

 

定期的に水と肥料の補充は必要ですが、

毎日のように水やりをする必要はありません。

 

とりあえず始めるという点では、

ハードルが低いのは

 

土で育てる方法

でしょうか。

 

ここでは、土で育てる方法をご紹介します。

 

土を選ぶポイントは・・・

 

水はけです。

 

パクチーは根腐れしやすいので、

出来るだけ水はけのよい土を用意します。

 

手軽なのは葉物野菜用の培養土。

ひと手間かけるなら、

赤玉土7:腐葉土3を混ぜたものを使います。

 

植木鉢に、鉢底石を敷き、

その上に土を入れます。

 

土を十分湿らせたら、

5mmほどの穴を数か所空け、

そこに種を蒔きます。

 

その上に軽く土をかぶせれば

種まきは終わりです。

 

後は、その植木鉢を

室内の日当たりのよい場所に置くだけ。

 

なお、パクチーは水分が多いのを好むので、

土を乾燥させない程度に水をやります。

 

また、パクチーの種は、

あらかじめ、2日間水に浸したものを使います。

 

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パクチーは室内で簡単に栽培できる!初心者でも収穫できる育て方とは

その4:パクチーを収穫する

 

パクチーは葉を収穫します。

 

収穫の時期はとくになく、

葉が元気に伸び伸びと育っているものを

収穫していきます。

 

パクチーは、料理などで使うときに、

いつでも収穫できるのがいいところ。

 

なお、パクチーは成長すると

花が咲きます。

 

花が咲き始めると、

葉が固くなりますので、

その前に収穫し終えるようにします。

 

パクチーは室内で簡単に栽培できる!初心者でも収穫できる育て方とは

その5:まとめ

 

パクチーを室内で栽培する方法を

紹介しました。

 

パクチーはバジルと同じハーブなので、

初心者でも簡単に育てられます。

 

室内でパクチーを育てるなら、

大敵のアブラムシの心配がないため、

うってつけですね。

 

水耕栽培なら、

土にかかわる虫の心配もなくなります。

 

虫が苦手なら水耕栽培もおすすめです。

 

室内でパクチーを育てると、

節約&料理のワンランクアップになりますね。

 

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