とんかつを柔らかくするのは叩くと玉ねぎ?特別な材料なしのコツ4つ 2019年02月28日 [ とんかつ 柔らかく ] とんかつは和食の定食でも 大人気のおかず。 もちろん、うちで作る 晩御飯のおかずやお弁当でも とんかつならみんな大喜び。 そんなとんかつは、 油で揚げるのが苦手でなければ、 それほど難しくない… ▶
ハマグリを冷凍すると開かないもの?酒蒸しやお吸い物でパカっのコツ 2019年02月27日 [ ハマグリ 冷凍 開かない ] はまぐりやあさりなどの2枚貝は、 生きたまま売られているもの。 そう思っていましたが、 最近では貝を冷凍するというのは、 鮮度が落ちるよりはよほどいい と言われているのです。 ハマグリを冷凍す… ▶
はまぐりがお吸い物で開かない!開いたら食べれるって本当なの? 2019年02月26日 [ お吸い物 はまぐり 開かない ] はまぐりのお吸い物は やっぱりひな祭りに欠かせません。 普段の食事に、 お味噌汁やお吸い物を作るときには、 貝はあさりやしじみを使いますよね。 貝料理はとっても美味しいけれど、 はまぐりは貝の… ▶
揚げ焼きがべちゃべちゃや焦げる理由は実は同じだった!その対策は? 2019年02月25日 [ べちゃべちゃ 揚げ焼 焦げる ] 少ない油で揚げ物ができると 大人気なのが揚げ焼き。 でも、とんかつや唐揚げなどは、 油で揚げるのと、 揚げ焼きにするのとでは、 揚げ焼きの方が難しい と感じる人もいると思います。 ぶっちゃけ、… ▶
業務スーパーのホイップクリームは解凍時間で味に違いが!その方法は 2019年02月24日 [ ホイップクリーム 業務スーパー 解凍 ] 業務スーパーでは、 他では見かけない掘り出し物を 探すのがとっても楽しみ。 そんななか、 たまたた見つけた優れもの。 それが・・・ 冷凍ホイップクリーム。 しかし、… ▶
サンドイッチパンを冷凍後解凍しても焼かずに食べれる?その方法は? 2019年02月23日 [ サンドイッチパン 冷凍 解凍 ] サンドイッチが食べたい。 そう思ったら、 サンドイッチを作るのに必要な 薄切りのサンドイッチパンを 買いに走ってしまいます。 市販のサンドイッチパンなら 10枚切りや12枚切りの薄切りパンが … ▶
手巻き寿司のすし飯の作り方!手作りすし酢でほろっと仕上げるコツ 2019年02月22日 [ すし飯 作り方 手巻き寿司 ] 手巻き寿司に欠かせないのは 何といってもすし飯。 すし飯さえ用意すれば、 具はありあわせのものでも 海苔で巻くだけで 簡単手巻き寿司の出来上がり! そんなすし飯ですが、 ざっくりいうと、 炊き… ▶
揚げ焼きの油の処理は捨てると再利用どっち?簡単手間なしの方法3つ 2019年02月21日 [ 処理 揚げ焼き 油 ] 唐揚げにとんかつ、 チキンカツ、コロッケなど 揚げ物料理はご飯のおかずに大人気。 でも、揚げ物を作る側にとっては、 油がはねたら怖くて掃除も大変。 それに、油をたくさん使うし、 揚げた後の油の… ▶
業務スーパーのリッチチーズケーキがまずい?切り方とアレンジのコツ 2019年02月20日 [ まずい リッチチーズケーキ 業務スーパー ] 激安スイーツの玉手箱ともいえる 業務スーパー。 その中でも、 激ウマで人気なものといえば、 リッチチーズケーキ。 豆腐パックのような入れ物に入った 冷凍チーズケーキで、 巷では美味しいと言われ… ▶
業務スーパーのコーヒーゼリーが紙パックで大量激うま!アレンジ簡単 2019年02月19日 [ コーヒーゼリー 業務スーパー 紙パック ] 業務スーパーではスイーツが 牛乳パックに入っている!? と初めて知ったときは びっくり仰天したのでは。 業務スーパーの紙パックスイーツには、 スイーツ王道のプリンや 大人気マンゴープリン、 和… ▶