市販の切り餅は冷凍し解凍して食べるのがベスト？常温での保存は？

2018年12月06日 [ 冷凍切り餅市販解凍 ]

Pocket

市販の切り餅があれば、

お餅をつかなくても食べられるので

とっても便利ですよね。

以前は餅つき機を使って

お餅を作っていましたが、

今ではすっかり市販の切り餅に

どっぷりはまっています。

でも、市販の切り餅って

１ｋｇと大袋で販売されています。

だから、

一度にたべきれないですよね。

もちろん、市販の切り餅には

個包装されているものもあるので

一度に食べなくてもＯＫ。

そうはいっても、

お餅に飽きたので当分食べない

となったら長期保存したいですね。

長期保存といえば

冷凍保存。

そこで、市販の切り餅は

冷凍保存した方がいいのか

その場合の冷凍方法をご紹介します。

市販の切り餅は冷凍保存？

市販の切り餅は、

１ｋｇで販売されていて、

大袋に入っているものが多い。

でも、なかには、

切り餅１つづつを個包装しているものも

販売されています。

その個包装の中を見ると・・・

切り餅と脱酸素剤が！

個包装になっていない切り餅にも

同じく脱酸素剤が入っています。

また、切り餅の袋の中には、

窒素ガスなどを充てんして、

カビ対策などをしているはず。

つまり、切り餅を

製造、包装するとき、

包装方法を工夫するだけでなく、

脱酸素剤まで入れる。

それも個包装のものは

その一つ一つにまで。

この気合の入れようから、

切り餅を長く保存できるように

考えているんだな

というのをひしひしと感じます。

つまり、市販の切り餅は、

ズバリ、常温で長期保存できるように

考えられているのです。

長期保存＝冷凍庫で保存

というのは、

市販の切り餅では成り立ちません。

常温で長期保存できるって

すごくないですか。

私が住む大阪北部は今年、

地震と台風で被害を受けました。

うちを含め周辺は停電で大騒ぎ。

そして、停電が復旧するまで

１，２時間で済んだ場所から

１週間近くかかった場所まであります。

そのとき思ったのが、

常温保存のできる食べ物最高！

もちろん、そのなかには、

市販の切り餅も

バッチリ入っていますよ。

このように、市販の切り餅は、

常温保存で日持ちする工夫があるので

冷凍保存の必要はありません。

今手元にある市販の切り餅の

賞味期限を見てみると・・・

2020年9月。

数か月前に買ったので、

おそらく、

賞味期限は約２年後。

２年あれば、

切り餅を買い置きしていても

食べてしまっていますよね。

きっと。

だから、市販の切り餅は

冷凍保存ではなく常温保存を

おすすめします。

ただし、常温保存は、

あくまで市販の切り餅で

未開封の場合のみ。

一度でも開封すると

常温保存はできなくなってしまいます。

もし、市販の切り餅を

開封してしまったなど

冷凍保存したい場合のコツは

次をチェック。