オーブン

鶏の丸焼きといえば 日本では鶏ですが、 外国ではターキー（七面鳥）だとか。 アメリカに数年赴任してた弟曰く、 アメリカの友人宅に 大きなオーブンを置いているのは ターキーを丸焼きにするためだとか。 確かにターキー（七面鳥）は 日本の鶏に比べ...

丸鶏を一番まるまる丸焼きにする ローストチキンは、 クリスマスのごちそうの一つ。 クリスマスになると、 丸鶏のローストチキンや、 骨付き鶏もも肉を焼いたものが、 お店のあちこちで売られています。 でも、 オーブンで作るローストチキンは、 す...

アップルパイをどれで温め直す？オーブン、フライパン、レンジの方法 アップルパイは、 焼きたてのように温かくても、 冷めたものでも、 冷凍したものさえ美味しい。 私も大好きなアップルパイですが、 最近は温めて食べるのが マイブームです。 その...

土鍋はオーブンでも大丈夫？グラタン、パン、プリンにも使えるの？ 土鍋を使う料理といえば・・・ 鍋でしょう。 水炊きにちゃんこ鍋、もつ鍋など。 鍋料理に大活躍の土鍋は、 ガスコンロで使えるので、 直火ＯＫの調理器具。 そんな土鍋は、 実はもっ...