料理 キムチ鍋の豚肉は部位のどれを選ぶ？美味しいとヘルシーの選び方
鍋料理といえば あっさりヘルシーな感じですが、 キムチ鍋は一味違います。 キムチ鍋独特の 辛くてコクのある味が たまりませんよね。 そんなキムチ鍋は、 必ず入れたい具材があります。 それが・・・ 豚肉。 豚キムチという超大人気料理 があるの...
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料理 キムチ鍋の白菜の代わりになる野菜はキャベツ？代用でも美味しいコツ
キムチ鍋の白菜の代わりになる野菜はキャベツ？代用でも美味しいコツ 寒くなると食べたくなるのが キムチ鍋。 旨みのある辛さが美味しいし、 体が温まって最高です。 そんなキムチ鍋の野菜といえば、 白菜。 でも、白菜の値段が高くなったり、 白菜を...
料理 キムチ鍋の具材にピッタリな変わり種はコレ！鶏肉、キャベツ、牡蠣は？
キムチ鍋の具材にピッタリな変わり種はコレ！鶏肉、キャベツ、牡蠣は？ 冬といえば鍋。 そして、鍋といえばキムチ鍋。 キムチ鍋は、癖になる辛さが 美味しくて何度も食べたくなってしまう。 そんなキムチ鍋だけど、 たまには冒険してみたい！ そんなと...
料理 キムチ鍋の具材のおすすめはコレ！肉、野菜、きのこ、魚介では？
キムチ鍋の具材のおすすめはコレ！肉、野菜、きのこ、魚介では？ 辛いだけじゃない 癖になる味のキムチ鍋。 鍋料理の中で、 すき焼きに次いで 第2位という人気の鍋だとか。 私も大好きなキムチ鍋ですが、 鍋だからこそ気になるのが、 キムチ鍋に合う...
料理 キムチ鍋はキムチの素なしでも美味しい！コチジャンでスープの作り方
鍋のなかでも コクのあるピリ辛で大人気の キムチ鍋。 キムチ鍋を自宅で作るときは、 キムチの素やスープを使うのが 一般的です。 でも、キムチの素がなかったり、 好みの味にしたいなら、 手作りするのが一番です。 そんなキムチ鍋のスープを キム...
料理 キムチ鍋はNHKガッテン流レシピが美味しい！豚肉を一工夫するだけ
寒くなってくると 鍋の季節。 鍋料理には、 水炊きやちゃんこ鍋など いろんな種類の鍋料理があります。 そのなかでも大人気なのが キムチ鍋。 全国で調査をしたら、 すき焼きとキムチ鍋が 鍋料理の人気を２分するとか。 いつのまに そんなに出世し...