ブロッコリー

料理

シチューのブロッコリーが崩れる!入れるタイミングいつ?下茹でなら?

寒くなり始めるとシチューの季節。 鍋料理もいいけれど、 シチューの味ならではの、 牛乳や生クリームのクリーミーな 優しい味もたまりません。 シチューは具材も選ばないので、 肉や魚介類、野菜と 好みのもので作れます。 なかでもブロッコリーは、...