ローストチキン

１羽まるまるの丸鶏を焼いた ローストチキンは そこにあるだけで盛り上がります。 やっぱり見た目のインパクトって 大事ですよね。 でも、それなのに、 丸鶏やターキー（七面鳥）は オーブンさえあれば ローストするのは簡単なんです。 うちでは、ク...

グレービーソースは、 ターキーやローストチキンに ローストポークなど 肉料理を美味しくするソース。 でも、手作りするとなると 何となくハードルが高くて 焼肉のたれなどで 何となくやり過ごしてませんか。 実はこれは私のこと。 今回11kgのタ...

丸鶏を一番まるまる丸焼きにする ローストチキンは、 クリスマスのごちそうの一つ。 クリスマスになると、 丸鶏のローストチキンや、 骨付き鶏もも肉を焼いたものが、 お店のあちこちで売られています。 でも、 オーブンで作るローストチキンは、 す...

ローストチキンといえば クリスマス！ と感じるかもしれませんが、 普段の食事のおかずにもピッタリ。 コストコでは、 ロティサリーチキンという 焼きあがった鶏の丸焼きが 売られているし、 生の丸鶏も販売されています。 でも、骨付きもも肉ではな...

ローストチキンといえば クリスマスパーティ！ コストコには、 ロティサリーチキンという 小ぶりの鶏の丸焼きがあります。 でも、クリスマスなら、 もっと大きい丸鶏で ガッツリ美味しく食べたいところ。 それにピッタリなのが、 さくらどりの生の丸...

ローストチキンは、 やっぱり鶏の丸焼きが最高！ クリスマスはもちろん、 誕生日やハロウィンなど パーティにはピッタリ。 そんなローストチキンに 欠かせないのが、 鶏の腹の部分に入れる詰め物。 この詰め物。 作るのに手間はかからないのに、 食...