料理 生クリームが固まりすぎた!泡立てすぎてボソボソでも元に戻せるの? ケーキ作りに欠かせない 生クリームのホイップ。 美味しさにこだわるなら、 動物性の生クリームで作りたい! そう思って奮発して生クリームを用意し、 泡立ててみると・・・ 生クリームが固まってぼそぼそに! 柔らかくてつやのある、 ふわりとした生... 2024.09.02 料理
料理 生チョコの手作りで気になる!チョコと生クリームの割合での違いとは 生チョコの手作りで気になる!チョコと生クリームの割合での違いとは チョコを手作りするなら、 やっぱり生チョコ。 生チョコは、 チョコレートの分離さえ気を付ければ、 美味しく作ることができます。 そんな生チョコを作るときの 大きなポイントは、... 2017.12.30 料理
料理 生クリームの泡立てをハンドミキサーなしで楽ちんにできる3つの方法 生クリームの泡立てをハンドミキサーなしで楽ちんにできる3つの方法 生クリームを デコレーションで使うには、 泡立てが必須になります。 しかし、この泡立てが 鍛えていない筋肉には耐えれないほど 大変なのです。 しかも、途中で休憩してしまうと、... 2017.12.28 料理未分類
料理 生クリームを開封したら固まりが!振動などで賞味期限内でも固まる? 生クリームを開封したら固まりが!振動などで賞味期限内でも固まる? ちょっと奮発して ホイップクリームではなく、 生クリームを買ってきて・・・。 さて使おうとしたら・・・ 固まってる!!! 買ってきたばかりで 賞味期限内なのに、 一体どうなっ... 2017.12.26 料理