赤い

まめ知識

ごぼうの中が赤い色やピンクに変色!食べても大丈夫なの?

ごぼうはきんぴらごぼうなど 冷えても美味しい料理が多くて 弁当にも重宝しています。 そんなごぼうですが、 ある日、ごぼうを切ったところ、 中身がピンクというか赤色に 変色していたのです。 ごぼうの白さに ピンクや赤色が映える というなんとも...
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ハマチの刺身が赤い?天然の方が生臭い?洗うとましになる?

和食屋さんで大人気の 刺身定食を頼むと、 マグロやサーモンと並んで 人気の刺身といえばハマチですよね。 スーパーの刺身売り場でも、 刺身の盛り合わせとしても ハマチは大人気。 でも、ハマチの刺身が 赤っぽいとびっくりしませんか。 実は、ハマ...
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桃の種の周りが茶色や赤い色に変色しても食べれる?切ってびっくり!

外の気温が暖かくなって一息ついたこと 店先に並び始める憧れの果物といえば、 桃(もも)。 ほのかなピンク色に、 少しふわっとした触り心地にうっとり。 そして、じゅわーっとあふれる 桃の果汁を思い浮かべただけで、 幸せになってしまいます。 そ...