はまちのあらは臭いので臭み取りが大切!塩や霜降りにする簡単なコツ 2019年01月14日 [ あら はまち 臭み取り ] はまちやぶりは、 頭や中骨部分の身などのあらも すごく美味しい。 まさに、 捨てるとこなしの魚ですね。 でも、鯛のあらとは違い、 はまちやぶりのあらは 臭みがすごく気になります。 … ▶