まめ知識 片栗粉がだまになったら溶かすと直すことができる?タイミングがコツ 片栗粉はとろみをつけるときに 必須ともいえる食材。 でも、お湯を使ってしまったなど ちょっとしたことで 片栗粉はだまになってしまいますよね。 私も麻婆豆腐で失敗したときは ゼリーのようなものが こんもりとできてしまい、 泣きそうになりました... 2020.05.12 まめ知識