料理 酒粕甘酒のアルコールを簡単に飛ばす！これで子供や妊婦も安心！
酒粕甘酒のアルコールを簡単に飛ばす！これで子供や妊婦も安心！ 甘酒というと、 酒という言葉がついているせいか、 アルコールを気にする方もいます。 実は、甘酒の作り方には、 米麹で作る方法と 酒粕で作る方法があります。 米麹で作った甘酒は、 ...
酒粕
料理 料理 甘酒を酒粕と米麹２つの方法で作った甘酒を混ぜると美味しさ３倍増し
甘酒の作り方には、 酒粕を使った方法と 米麹を使った方法があります。 それぞれに材料や作り方が違うので、 香りをおいしさなどの持ち味も違います。 この二つの味をうまく利用した、 超有名な市販の缶入り甘酒を 知っていますか？ それは・・・・ ...
料理 甘酒の作り方で酒粕の場合のとっておきなコツと簡単おいしいレシピ
NHKためしてガッテンや 発酵食品で大注目な甘酒。 その甘酒の作り方には、 米麹を使う方法と 酒粕を使う方法があります。 甘酒に含まれている注目の栄養である 100種類以上の酵素、 ビタミンミネラルなどは 熱によって弱体化してしまう可能性が...