茶碗蒸しのえびや鶏肉は生でなく下茹でする?具を美味しく下ごしらえ 2018年04月18日 [ えび 下ごしらえ 茶碗蒸し 鶏肉 ] 茶碗蒸しのえびや鶏肉は生でなく下茹でする?具を美味しく下ごしらえ ぷるんと美味しいのに スイーツじゃなくおかずになる 茶碗蒸し。 旅館や寿司屋さんには 必ずと言っていいほど見かけ… ▶