さわら

いろんな魚の切り身がありますが、 白身魚のさわら（鰆）は、 春や冬が旬の美味しい魚。 サワラは味に癖がないので、 和食なら塩焼きをはじめ、 煮付けや野菜あんかけ、 洋食なら、 ムニエルやフライにしても 美味しいですね。 さわらをフライにして...