塩

梅干しを漬ける塩の種類の選び方！海水塩にピンクの岩塩、粗塩など 黄色がかった梅を お店で見かけるようになったら 梅干しを漬ける季節。 年に一度なので、 逃さず漬けたいところ。 そんな梅干しを美味しく作るには、 素材の持ち味が大切に。 何と言...