まめ知識 しらすの日持ちは釜揚げなら？保存での違いと腐る見分け方
しらすの旬がやってくると 白っぽい釜揚げしらすが 魚屋さんにずらっと並びます。 ちょうど今は春なので、 しらすがとっても美味しいし、 値段も安めでお財布に優しい。 毎日の朝ごはんの友としても 大活躍しています。 小魚は栄養があるうえに、 骨...
しらす
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料理 しらすのおにぎりは腐る？腐らない方法は？ちりめんじゃことは違う？
しらすは柔らかくてふんわりして ご飯の友にぴったり。 ちりめんじゃこは 乾燥していて固い感じなので しらす好きな人も多いですよね。 そんなしらすは、 おにぎりの具としても すごく美味しいのですが、 一つ気になることが。 それは・・・ しらす...
まめ知識 しらすのお腹のオレンジや赤色の正体は！食事や離乳食で食べてOK？
ご飯にかけるだけでも 柔らかくて美味しいしらす。 ちりめんじゃことはまた違って 生卵と合わせたりと いろんな食べ方が楽しめます。 それも、手間ひまなしで。 そんなしらすは、 白くて少し透明がかった色を しているはず。 しかし、ふと見ると、 ...