固まりすぎた

ケーキ作りに欠かせない 生クリームのホイップ。 美味しさにこだわるなら、 動物性の生クリームで作りたい！ そう思って奮発して生クリームを用意し、 泡立ててみると・・・ 生クリームが固まってぼそぼそに！ 柔らかくてつやのある、 ふわりとした生...