鮎の塩焼きでうろこはどうする?エラと内臓は食べるもの? 2019年09月25日 [ うろこ 塩焼き 鮎 ] 鮎は川魚のなかでも 丸ごと食べれる身近な魚。 鮎のシーズンになると、 日本料理のお店では 鮎の塩焼きがメインの料理も あるほどの大人気。 そんな鮎の塩焼きは 自宅で手づくりすることができます。… ▶