料理 刺身のさくは洗うもの?塩水で?血が付いている場合は? 鯛やマグロ、ブリ、サーモンなど 魚の刺身をスーパーで買うときは、 刺身にできる魚のサクか、 すでに切ってある刺身盛りを 買うことがほとんどですね。 刺身のさく(サク・柵)なら、 自宅でも刺身を食べる寸前に、 包丁で切って仕上げられるし、 少... 2019.07.14 料理