みそ汁

料理

海老の頭の出汁が最高!味噌汁にすると気になる臭みを減らす方法

海老の頭の出汁が最高!味噌汁にすると気になる臭みを減らす方法 有頭海老が手に入ったら、 身を美味しく頂くのはもちろんのこと、 忘れてならないのが、 有頭海老の頭。 せっかく手に入れた有頭海老は、 頭まで美味しく頂くのが通の食べ方。 有頭海老...