アルコール

甘酒というと、 酒という言葉がついているせいか、 アルコールを気にする方もいます。 実は、甘酒の作り方には、 米麹で作る方法と 酒粕で作る方法があります。 米麹で作った甘酒は、 アルコールを含みません。 一方、酒粕で作った甘酒は、 酒粕にア...

クリスマスといえば、 ケーキにごちそう、 そしてシャンメリー！ 私が小さいころは、 シャンメリーが憧れの飲み物でした。 クリスマスパーティの 飲み物といえば、 ワインやシャンパン。 しかし、これらには、 アルコールが入っているので 子供など...