紫蘇ジュースの泡は発酵してるだけ?白カビでないなら大丈夫? 2019年06月04日 [ 泡 発酵 紫蘇ジュース ] 6月になるとお店には 梅の近くに赤紫蘇が並びます。 待ちに待った 一年中で1ヶ月だけの 赤紫蘇のシーズン。 そこでさっそく 赤紫蘇で紫蘇ジュースを作ったら、 炭酸のように泡が立って シュワシュ… ▶