苦み

料理

塩数の子に苦みが残っている!塩抜きが原因かも!美味しく食べるには

11月末になると スーパーやデパートで 塩数の子が並ぶようになります。 この塩数の子を見ると もうすぐお正月だなという感じ。 でも、塩数の子は お正月やおせち料理があるので 販売されるようになるけど、 どう扱っていいのか困りますよね。 普段...