鮎の塩焼きの内臓は養殖と天然で味が違う?苦いときの取り方 2019年09月21日 [ 内臓 塩焼き 養殖 鮎 ] 出店で鮎の串の塩焼きを見ると 鮎の季節だなと感じます。 鮎は季節限定ですが、 魚屋さんやスーパーでも 手に入るので 身近な魚でもありますよね。 鮎といえば、 頭から骨ごと食べるとか、 秋刀魚と… ▶