鴨のガラを使った出汁の取り方!鍋やラーメンのスープに最高! 2018年10月08日 [ 出汁 取り方 鴨ガラ ] 行きつけの市場の鶏肉専門店で、 鴨ガラが特売に! 鴨肉はちょっと手がでませんが、 このときの鴨ガラの値段は、 250円(普通は350円)。 ちなみに、比内地鶏の鶏ガラと 同じ値段でした。 &n… ▶