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ベビーリーフの育て方のうちベランダで種と土を工夫する3つのコツ

2017年05月22日 [ プランター ベビーリーフ 育て方 ]
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おしゃれなカフェのサラダには、

身近なレタスやキャベツ以外に

ベビーリーフをよく見かけます。

 

ふりふりがある

見た目もかわいいベビーリーフは、

手抜きなサラダでも、

美味しそうに見せてくれます。

 

その上にサラダの味の

アクセントにもなるので、

とても重宝する野菜です。

 

しかし、このベビーリーフは、

スーパーで買うと、

レタスなどに比べてお高い

 

そこまでして、

ベビーリーフを

サラダに入れるのも・・・

 

そう思っていた私が気づいたこと。

 

家で育てればいいんじゃない。

 

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庭がない自宅では、

ベビーリーフを育てることはできるのは

ベランダか室内になります。

 

お日様の光を浴びたベビーリーフが

食べたかったのもあり、

ベランダでベビーリーフを育てることを

チャレンジしたところ・・・

 

拍子抜けするほど簡単

でした。

 

それからは、ベビーリーフは

ベランダで育てることに。

 

今では、小学生の子供が

種まきから収穫まで

してくれるようになりました。

 

そんな、プランター野菜を育てる初心者でも

簡単にできるベビーリーフを育てるコツを

紹介します。

 

ベビーリーフの育て方のうちベランダで種と土を工夫する3つのコツ

その1:ベビーリーフの種

 

ベビーリーフの種は

100均のダイソーで買うことができます。

もちろん、ホームセンターや園芸店でも

販売されているのですが、

 

種の量が多すぎ・・・

 

100均のダイソーで買う

ベビーリーフの種でも、

使いきれた試しがありません。

 

また100均のダイソーで買った

ベビーリーフの種でも

ニョキニョキと驚くほど芽が出てきます。

 

値段を気にせず安心して、

気に入ったベビーリーフの種を

手に入れましょう。

 

ベビーリーフの育て方のうちベランダで種と土を工夫する3つのコツ

その2:ベビーリーフの土

 

ベビーリーフは

特別に土にこだわらなくても

十分育てることができます。

 

ホームセンターで

プランター野菜用の培養土を

購入するのが手っ取り早い。

 

しかし、我が家では、

極小粒の赤玉土と腐葉土を

6:4で混ぜて使っています。

 

あくまでざっくりとした目分量です。

 

赤玉土は軽くて、

土が固まりにくいところが

気に入っています。

 

培養土は確かに手軽です。

 

しかし、モノによっては、

プランターで野菜を作った後、

水はけが悪くなったりして、

扱いづらいことがあったので。

 

土を用意したら、

葉もの野菜用の肥料を混ぜ込みます。

 

培養土はあらかじめ肥料を

混ぜ込まれているものもあります。

その場合は別に肥料はいりません。

 

 

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ベビーリーフの育て方のうちベランダで種と土を工夫する3つのコツ

その3:ベビーリーフの種まき

 

ベビーリーフの種まきは、

まず、土に種をまく場所を作ります。

 

わり箸か、つま楊枝の裏で

浅めに溝を掘ります。

その溝に沿って種を蒔いていきます。

 

できるだけ

同じ場所に固まることのないように

バラバラに蒔きましょう。

 

ここは神経質になる必要はありません。

大雑把にざっくりと構いません。

 

ベビーリーフの育て方のうちベランダで種と土を工夫する3つのコツ

その4:ベビーリーフの発芽と間引き

 

ベビーリーフの種をまいてからは、

発芽するまで土が湿っているように

多めに水をやります。

 

4日もすれば、

発芽した小さな芽を見ることができます。

 

そこで注意したいのが、

 

「間引き」

 

発芽して1週間ぐらいの

まだ芽が小さいときに間引きます。

 

なぜかというと、種を蒔くときに

きちんと1つずつ間隔をあけて

蒔いていないので、

芽が集中して生えている部分があります。

 

そういった部分の芽を抜いて

芽が気持ち混雑したまばらな感じにします。

 

間引いた芽はもちろん食べれますので、

サラダに入れて使いましょう。

 

私はついもったいなく思ってしまい、

間引くのを怠ったら・・・

 

芽同士でケンカをしている!?

 

ような感じになりました。

 

もし、間引くのが面倒なら、

種まきをしっかりしましょう。

 

ベビーリーフの育て方のうちベランダで種と土を工夫する3つのコツ

その5:ベビーリーフの育て方

 

ベビーリーフの水やりは、

1日に一回じょうろで水をあげます。

 

初夏から晩秋にかけての暑い日は、

日当たりがよすぎると

ベビーリーフがつらそうです。

 

我が家は、日当たりのいいベランダで

ベビーリーフを育てているので、

すだれで直射日光を和らげています。

 

日当たり抜群のベランダで育てたときは、

1日1回の水では足りないのか、

みるみる元気がなくなっていきました。

 

ベビーリーフの育て方のうちベランダで種と土を工夫する3つのコツ

その6:ベビーリーフの収穫

 

ベビーリーフは、3,4週間たち、

好みの大きさに成長したら、

いつでも収穫して構いません。

 

食事のときの一品を作るのに、

ベビーリーフを使うとき、

それが収穫時期になります。

 

ベランダで育てる醍醐味は、

ベビーリーフが必要な時に、

収穫したてのものが食べられること。

 

必要な時に必要な分だけ、

収穫するのがおすすめです。

 

またベビーリーフ収穫する時は、

根っこからではなく、

くきの部分から切る方法があります。

 

しかし、我が家では、

根っこから全て抜き取ります。

 

なぜなら、

ベビーリーフの種がいっぱい余っているから。

 

根っこを残して

また葉が生えてくるかどうかを待つよりも、

 

根っこから抜いてしまい、

また種を植える方が手っ取り早く感じるから。

 

どちらの方法でも構いません。

好みの方法でベビーリーフを収穫しましょう。

 

ベビーリーフの育て方のうちベランダで種と土を工夫する3つのコツ

その7:管理人より

 

ベビーリーフをベランダで、

プランターで育てるコツを紹介しました。

 

これまでベランダで、

トマトやルッコラなど、

いろんな野菜を育ててきました。

 

その中では、ベビーリーフが

 

一番手間いらずで簡単です。

 

それに、ベビーリーフは

スーパーで買うと値段が高く感じます。

 

ベビーリーフは

とっても簡単に育てられるのに、

ちょっとした彩やおしゃれな気分を

運んでくれます。

 

ベランダでプランターを使って何かを育てるなら、

まずはベビーリーフを試してみるのがおすすめです。

 

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