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「白ご飯をもっと食べたいのに」 食事の時間になると、 そう残念がる子供や家族を見るのって 何だかやるせないですよね。 でも、白ご飯は糖質が多いので メタボや糖尿病などの生活習慣病なら、 ご飯の量を減らすしかありません。 低糖質のお米やご飯も...

そぼろご飯と聞くと、 そぼろ丼が思い浮かびます。 まさに、そぼろとご飯は 黄金の組み合わせ。 そんなそぼろは、 おにぎりとしても大人気。 うちで作り置きしている鶏そぼろを おにぎりにしてみたところ・・・ 衝撃の美味しさでした。 そぼろとご飯...

日本茶の緑茶や玄米茶は、 寒くなってくると 恋しくなりますね。 お団子や大福を添えると その美味しさは 幸せを運んでくれます。 紅茶とは違う独特の味が たまりません。 でも、緑茶や玄米茶など、 日本茶を入れる道具として 急須が欠かせません。...

晩御飯やお弁当のおかずに 大人気のハンバーグ。 そのハンバーグを 買い置きすることができて いつでも簡単に食べられるという 主婦のお助け商品といえば・・・ チルドハンバーグ。 スーパーにいくと ウィンナーやベーコンなどが 売られているコーナ...

鶏の丸焼きといえば 日本では鶏ですが、 外国ではターキー（七面鳥）だとか。 アメリカに数年赴任してた弟曰く、 アメリカの友人宅に 大きなオーブンを置いているのは ターキーを丸焼きにするためだとか。 確かにターキー（七面鳥）は 日本の鶏に比べ...