炊き込みご飯

炊き込みご飯の保存は冷蔵庫？常温や炊飯器の保温もOK？

五目めしに栗ご飯、鯛めしなど炊き込みご飯は美味しいですよね。でも、白ご飯を炊くよりも少し手間がかかるので作り置きする分を多めに作ったりすることがあります。でも、白ご飯の保存では、冷蔵庫はダメという話を聞いたことがありません...

炊き込みご飯が糸を引く！翌日や弁当でもネバネバと粘ると腐ってる？

炊き込みご飯が糸を引く！翌日や弁当でもネバネバと粘ると腐ってる？お米と具材を一緒に炊き込んだ炊き込みご飯を食べると季節感を感じてほっこりします。それに、炊き込みご飯は、具も入っていて味もついているので美味しいですよね。そんな炊...