さんま

さんまを冷凍するなら内臓どうする？取り方と保存方法は？

秋の脂の乗ったさんまは最高に美味しいですよね。お値段もアジと同じくらい安くて普段の食事のおかずにも便利。だから、秋になると出番の多いさんまですが、生さんまを買ったものの食べ切れない場合やすぐに食べない場合もありますよね。日...

さんまは冷蔵庫なら日持ちは？１日や３日どこまで大丈夫？

秋になると美味しい魚はさんま（秋刀魚）ですよね。秋刀魚は塩焼きにするだけで、脂ののった身が最高に美味しいし、晩御飯のメインのおかずにもなるという鍋料理レベルに重宝します。でも、たった一つ残念なこと。それは・・・日持ちしないこ...