セコガニ

セコガニの茹で汁さえ使う！外子に内子、身、殻まで食べつくす茹で方 蟹としては小さいし、 身も少ないにも関わらず 半端ないおいしさのセコガニ。 蟹好きの中では、 絶品ガニとして知られています。 そんなセコガニは、 冬のたった二ヶ月しか食べられ...

セコガニの内子と外子を満喫できる食べ方は？さばき方とレシピ紹介 市場の行きつけの魚屋で、 初物の大きなセコガニが入荷したと 強烈な押しに負けて購入したら・・・ あまりの美味しさに絶句！ ズワイガニのメスというのに、 とっても小さいので、 量...