ゼリー

きゅうりの切り口にゼリー状のつぶつぶが！水が滴るのは腐るから？

瑞々しいきゅうりを手に入れて、さてサラダにでもしようときゅうりを切ってみたら・・・切り口にゼリーのようなつぶつぶ？それも半透明なきれいな粒がきゅうりの切り口についているとなると・・・このきゅうり大丈夫なの？と思いますよね。 ...

ゼリーは寒天とゼラチンの両方で作れるのか？気になる違いとレシピ

透き通った透明な色と、ぷるんとした食感がうれしいゼリー。ゼリーを作る材料は、ゼリー液とそれを固めるゼラチンが定番でした。しかし、最近ダイエットの影響か、寒天を使ったゼリーも販売されています。寒天のゼリーを知らない人は、寒天...