ホヤが黒くなるのは腐るから?臭いや鮮度でもチェックが必要? 2019年09月12日 [ ホヤ 黒くなる ] ホヤは、言葉にできない 独特の味がクセになります。 私もホヤは大好きで お店で見かけたら必ず買いです。 ホヤは鮮度が命なので 以前はホヤの産地である 宮城や岩手、北海道くらいでしか 食べること… ▶
ホヤの剥き方が簡単になるコツ!わたの扱いや苦い対策も 2019年09月10日 [ ホヤ 剥き方 簡単 ] ホヤは宮城や岩手、北海道など 一部の地域でしか知られていない ある意味珍味ですよね。 私は大阪在住なので、 ホヤを見かけることは めったにありません。 そんな貴重なホヤのなかでも、 天然のホヤ… ▶