まめ知識 マッシュルームの保存は冷蔵庫と常温どちらを選ぶ？冷凍もできる？
マッシュルームが生で 手に入るのがすっかり定着。 マッシュルームで作るアヒージョに 惚れている身をしては こんなうれしいことはありません。 でも、生のマッシュルームって 身近な食材でなかったので、 スーパーと同じように扱えば いいと思い込ん...
マッシュルーム
まめ知識 まめ知識 マッシュルームの表面が茶色や黒い色に変色してる！食べても大丈夫？
マッシュルームが生で手に入る！ 以前はマッシュルームといえば 缶詰しかなかったのです。 でも、最近では何と、 ちょっと大きいスーパーなら 生のマッシュルームが 販売されているのです。 アヒージョのおいしさに すっかりはまってしまった私は、 ...
料理 チーズフォンデュ具材はマッシュルーム！美味しい下ごしらえの方法
トロンとしたチーズには、 マッシュルームが最高！ チーズフォンデュに合う具材は、 魚介類に肉、野菜などたくさんあって 選び放題ですね。 そのなかでも、マッシュルームは、 チーズのソースに合うだけでなく、 見た目がころんとしてかわいい。 しか...