低温殺菌牛乳

低温殺菌牛乳はおいしい？ノンホモだから？高温殺菌牛乳との違い

スーパーの牛乳売り場で、お値段高めな牛乳といえば低温殺菌牛乳。低温殺菌牛乳はおいしいというけれど本当のところはどうなのか気になりますよね。私は牛乳が大好きで旅先では、必ず牧場によって、産直牛乳を飲んでいました。でも、牛乳...

ヨーグルトの自家製では低温殺菌牛乳はダメ？固まらないって本当？

ヨーグルトメーカーを使えば自家製ヨーグルトが驚くほど簡単に作れます。私もついにヨーグルトメーカーをゲット。そこで牛乳を何にするかと考えていたら・・・低温殺菌牛乳は使えないという話を聞きました。私個人的には、低温殺菌牛乳が、...