ハマチの刺身が赤い?天然の方が生臭い?洗うとましになる? 2019年10月21日 [ ハマチ 刺身 赤い ] 和食屋さんで大人気の 刺身定食を頼むと、 マグロやサーモンと並んで 人気の刺身といえばハマチですよね。 スーパーの刺身売り場でも、 刺身の盛り合わせとしても ハマチは大人気。 でも、ハマチの刺… ▶
刺身のさくは洗うもの?塩水で?血が付いている場合は? 2019年07月14日 [ さく 刺身 洗う ] 鯛やマグロ、ブリ、サーモンなど 魚の刺身をスーパーで買うときは、 刺身にできる魚のサクか、 すでに切ってある刺身盛りを 買うことがほとんどですね。 刺身のさく(サク・柵)なら、 自宅でも刺身を… ▶