巻きす

巻き寿司を作るとき、 綺麗に巻くなら必ず必要なもの。 それが・・・ 巻き簾（巻きす）。 節分の恵方巻きの話で 気がついたのですが、 最近は家で巻き寿司をする機会が ほとんどありません。 だから、 自宅にある巻きすを手に取るのは、 すっごく久...