あんこ

あんこを作るときの小豆と砂糖の割合は？この比率で粒あん作り方実践 おはぎに大福、 水ようかんにかき氷・・・。 あんこが必要な和菓子や、 あんこがあると 美味しくなるスイーツは いっぱいあります。 お店には袋入りのあんこが 販売されていますが...

あんこは冷凍保存で日持ちする！半年や一年、賞味期限切れも大丈夫？ あんこは、 いろんな和菓子に使うので、 手元にあるととっても便利。 お店であんこを買うのも、 １ｋｇとか多いほど お安く買えるのもあって つい余ってしまいますね。 あんこの手...

あんこが冷凍しても固まらない！もしかして凍らない？冷凍する方法は おはぎにお汁粉、まんじゅうなど 和菓子に欠かせないものといえば あんこ。 小豆をじっくり柔らかく煮て、 砂糖で仕上げた甘いあんこは、 とっても美味しい。 でも、あんこは、 作...