ターサイ

ターサイは葉が全方向に広がった まるで花のような野菜。 最近、ターサイを よく見かけるようになりました。 特に冬に時期は ターサイは値段も安くて チンゲン菜や小松菜などよりも 手に入りやすいのです。 そのため、最近は箱買いして ターサイを満...

野菜屋さんに大きな緑の花が！ 初めて見たらびっくりする 直径３０ｃｍくらいある 花のような葉物野菜の正体は、 ターサイ （ターツァイ、ター菜、タアサイ） 実はこのターサイ、 名前からも中国由来な感じですが、 すごく使い勝手がいいのです。 私...

ターサイは生食できるって本当？苦くない？生でも美味しい食べ方 毎年冬になると 白菜やキャベツなどの野菜が 高くなって困ってしまいます。 そんなときの救世主が ターサイ。 大輪の花を咲かせたような 緑の葉にびっくりしますね。 私も最近知った野...