ピンク

ごぼうはきんぴらごぼうなど 冷えても美味しい料理が多くて 弁当にも重宝しています。 そんなごぼうですが、 ある日、ごぼうを切ったところ、 中身がピンクというか赤色に 変色していたのです。 ごぼうの白さに ピンクや赤色が映える というなんとも...

骨も食べれて捌かなくてもいい とっておきの魚といえば ちりめんじゃこ。 朝ごはんの友にもピッタリなので 冷蔵庫に常備しています。 でも、ちりめんじゃこって 変色することがあるのです。 それもピンク色。 ちりめんじゃこがピンク色って 実際見て...

可愛い形のホタテ貝は、 貝柱が大きくてすごく美味しい！。 刺身も美味しいし、 握り寿司の具にしても最高。 そんなホタテ貝は、 白っぽくて薄いクリーム色を していますね。 でもホタテ貝を海賊焼にしたり、 ホタテ貝を蒸したものを見ると・・・ ピ...