まめ知識 巻きすの使い方は裏表と向きがポイント!太巻きと卵焼き、伊達巻は?
巻き寿司を作るとき、 綺麗に巻くなら必ず必要なもの。 それが・・・ 巻き簾(巻きす)。 節分の恵方巻きの話で 気がついたのですが、 最近は家で巻き寿司をする機会が ほとんどありません。 だから、 自宅にある巻きすを手に取るのは、 すっごく久...
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