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料理

アボカドを切ったら早くて固かった!食べ頃まで置くか食べるかどっち

アボカドを切ったら早くて固かった!食べ頃まで置くか食べるかどっち アボカドを使った料理が 思いのほか簡単なのに美味しくて ハマっているこのごろ。 そんなアボカドは、 食べ頃を見分けるのが難しい。 表面の皮が黒っぽくなったので 食べ頃かと思っ...
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塩数の子の塩抜きが驚くほど早い!時短でおせち料理の数の子を作る!

塩数の子の塩抜きが驚くほど早い!時短でおせち料理の数の子を作る! 好き嫌いが激しい おせち料理の料理のなかで、 数の子は大人気の料理の一つ。 塩数の子を買ってきて、 数の子の料理を作ろうとしたら・・・ 塩を抜くのに時間がかかることを発見。 ...
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温泉卵の作り方のうち簡単・早い・道具いらずで失敗しない3つのコツ

白身がプルンとして、 黄身が半熟でとろりとした 温泉卵。 旅館に泊まりに行くと食事に 必ずといえるくらい出てきます。 この温泉卵にメロメロな私は、 スーパーで売っている温泉卵が 4個200円と知ったとき、 自宅で作ることを思いつきました。 ...