料理 春巻きの皮が爆発して破れた！その理由は？失敗しない簡単なコツ３つ
春巻きを手作りするときは 最後の最後まで気が抜けません。 春巻きを揚げているときに 皮が破れて爆発する なんていう困った失敗があるので。 でも、油で揚げているときに 春巻きが爆発すると、 具が一気に油漬けになって 美味しくなくなるんですよね...
春巻き
料理 料理 春巻きの皮が破れたら揚げれない！揚げない春巻きアレンジ３選！
春巻きの皮は破れやすい。 春巻きの皮を買ってきて、 １枚ずつはがすときに破れたり、 春巻きの皮で具を巻いているときに 破れてしまったり、 最悪なのが、 春巻きを油で揚げているときに 爆発して破れてしまうこと。 もし、こんな風に春巻きの皮が ...
まめ知識 春巻きを作り置きするとくっつく！皮が破れない冷蔵保存のコツ３選
春巻きは晩御飯やお弁当のおかずに すごく重宝します。 それに、揚げた春巻きの カリッパリッとした皮と ジューシーな具材の組み合わせが とっても美味しいですよね。 手作りする機会の多い春巻きですが、 作り置きすると べとっとなったり、 お皿に...